Joghurt mit Granola
Cremig trifft knusprig: Joghurt mit selbst zusammengestelltem Granola ist das schnellste Frühstück, das trotzdem nach etwas schmeckt. Mit ein bisschen Obst und Nüssen hast du in Minuten eine ausgewogene Mahlzeit für einen entspannten Morgen.
Zutaten
- 200 g griechischer Joghurt
- 50 g Granola oder Knuspermüsli
- 1 Handvoll Beeren oder 1/2 Apfel
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 TL Honig
Zubereitung
- Joghurt in eine Schüssel oder ein Glas geben.
- Obst waschen und klein schneiden, dann auf dem Joghurt verteilen.
- Granola und Kürbiskerne darüberstreuen.
- Mit einem Faden Honig abrunden und sofort essen, solange das Granola noch knusprig ist.
Achte beim Granola auf die Zutatenliste – viele gekaufte Sorten stecken voller Zucker und Öl. Wenn du magst, röstest du dir einfach selbst welches aus Haferflocken, Nüssen und etwas Ahornsirup im Ofen.
Griechischer Joghurt wird abgeseiht und ist dadurch cremiger und eiweißreicher als normaler Joghurt. Er liefert dir mehr Protein pro Löffel – ein kleiner, aber feiner Unterschied fürs Läufer-Frühstück.
Vegetarisch: Ist bereits vegetarisch – griechischer Joghurt und Honig bleiben.
Vegan: Nimm einen cremigen Kokos- oder Sojajoghurt, ersetze den Honig durch Ahornsirup und achte auf veganes Granola ohne Honig.
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