Recovery-Smoothie
Nach einem langen Lauf ist dein Körper leer und die Muskeln haben Arbeit vor sich. Dieser Recovery-Smoothie bringt genau das zusammen, was du jetzt brauchst: reichlich Kohlenhydrate zum Auffüllen der Glykogenspeicher und ordentlich Eiweiß für die Muskelreparatur. Und das Beste: Er rutscht auch dann, wenn dein Magen für feste Nahrung noch nicht bereit ist.
Zutaten
- 1 reife Banane
- 150 g Skyr oder Magerquark
- 200 ml Milch (oder Pflanzendrink)
- 30 g Haferflocken
- 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- optional: 1 Handvoll Beeren
Zubereitung
- Banane, Skyr, Milch und Haferflocken in den Mixer geben.
- Erdnussmus, Honig und eine Prise Salz dazugeben.
- Nach Belieben eine Handvoll Beeren ergänzen.
- Alles cremig pürieren.
- Ist er dir zu dick, mit etwas mehr Milch verdünnen und möglichst bald nach dem Lauf trinken.
Trink deinen Recovery-Smoothie am besten innerhalb der ersten 30 bis 60 Minuten nach dem langen Lauf. In diesem Zeitfenster nimmt dein Körper Kohlenhydrate und Eiweiß besonders effizient auf – das gibt deiner Regeneration einen echten Schub.
Für die Regeneration hat sich ein Verhältnis von etwa 3 Teilen Kohlenhydraten zu 1 Teil Eiweiß bewährt. Dieser Smoothie liegt mit rund 54 Gramm Kohlenhydraten und 28 Gramm Eiweiß genau in diesem sinnvollen Bereich.
Vegetarisch: Ist bereits vegetarisch – Skyr und Milch bleiben.
Vegan: Nimm eine proteinreiche Sojajoghurt-Alternative statt Skyr, einen Sojadrink für das Extra-Eiweiß und ersetze den Honig durch Ahornsirup.
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