Frappé aus gemischten Früchten
An warmen Tagen darf es nach dem Lauf gern etwas Eiskaltes sein. Dieses Frappé bringt getrocknete Aprikosen, Himbeeren, Banane und Mango zusammen und wird mit Eiswürfeln zu einer herrlich frischen, dickflüssigen Erfrischung. Die vielen Früchte liefern schnelle Kohlenhydrate, ein Hauch Minze macht es besonders spritzig. So füllst du deine Speicher wieder auf und kühlst dich gleichzeitig herunter.
Zutaten
- 10 getrocknete Aprikosenhälften
- 200 g Himbeeren
- 1 Banane, zerkleinert
- 1 Mango, geschält und gewürfelt
- 500 ml Orangensaft
- 1 EL frische Minzblätter
- 6 Eiswürfel
Zubereitung
- Getrocknete Aprikosen in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit 60 ml kochendem Wasser übergießen und rund 10 Minuten ziehen lassen, bis sie aufgequollen sind.
- Aprikosen abtropfen lassen und grob zerkleinern.
- Aprikosen, Himbeeren, Banane, Mango, Orangensaft, Minze und Eiswürfel in einen Mixer geben.
- Alles mixen, bis das Frappé dickflüssig und glatt ist. In Gläser füllen und sofort genießen.
Perfekt als kühles Getränk nach einem Lauf bei Hitze: Das Eis senkt die Temperatur, die Früchte bringen Flüssigkeit und Kohlenhydrate zurück. Bereite die Aprikosen bei Bedarf schon vorher zu, dann ist das Frappé nach dem Training in wenigen Minuten fertig.
Getrocknete Aprikosen sind kleine Kohlenhydrat- und Kaliumpakete. Kalium gehört zu den Mineralstoffen, die du über den Schweiß verlierst – ein guter Grund, sie nach dem Schwitzen ins Glas zu holen.
Vegetarisch: Ist bereits vegetarisch – es kommen ausschließlich Früchte und Saft ins Glas.
Vegan: Ist bereits vegan. Für eine cremigere Variante kannst du einen Teil des Orangensafts durch einen Hafer- oder Mandeldrink ersetzen.
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