Pfirsich-Honigmelonen-Saft
Süße Honigmelone trifft auf saftige Pfirsiche und frischen Orangensaft: Dieser Saft ist leicht, fruchtig und angenehm mild. Ein Spritzer Limette gibt ihm die nötige Frische und rundet die Süße ab. Mit reichlich Eiswürfeln gemixt wird er zum idealen Durstlöscher, wenn dir nach dem Lauf einfach nach etwas Kühlem und Flüssigem ist.
Zutaten
- ½ Honigmelone
- 4 Pfirsiche
- 600 ml Orangensaft
- 12 Eiswürfel
- 1 EL Limettensaft
Zubereitung
- Honigmelone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch grob in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die untere Hälfte der Pfirsiche kreuzweise einschneiden. Pfirsiche in eine hitzebeständige Schüssel legen, mit kochendem Wasser übergießen und 1–2 Minuten stehen lassen.
- Pfirsiche mit einer Schaumkelle herausheben, kurz abkühlen lassen und die Schale abziehen. Halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Obst mit dem Orangensaft und den Eiswürfeln in einen Mixer geben und glatt mixen. Ist der Saft zu dickflüssig, etwas Eiswasser zugeben.
- Den Limettensaft unterrühren und sofort servieren.
Ein leichter, fast fettfreier Saft, der schnell durchrutscht, ohne den Magen zu belasten. Genau richtig, wenn du direkt nach dem Lauf noch keinen Appetit auf feste Nahrung hast, aber Flüssigkeit und ein paar Kohlenhydrate zurückholen möchtest.
Honigmelone besteht zu einem großen Teil aus Wasser und hilft dir so ganz nebenbei beim Wiederauffüllen deiner Flüssigkeitsspeicher. Zusammen mit dem Orangensaft bekommst du außerdem eine ordentliche Portion Vitamin C.
Vegetarisch: Ist bereits vegetarisch – nur Obst, Saft und Limette.
Vegan: Ist bereits vegan. Wer es cremiger mag, mixt eine halbe Banane mit unter, ohne dass Milchprodukte nötig wären.
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